从来不是那种,刻苦的旅行者。

为了看尽世界,甘愿全程啃麵包吃罐头睡青年旅馆朋友客厅的阳春式苦旅,在我的经验里,几乎从未发生。

享乐,绝绝对对是我的旅程里极其重要的一部份。

我觉得,那往往是,体验异国生活文化里较为精緻且深刻的一面的最佳途径。

所以,异地里最经典最特别以及正新奇正时髦的物事,尤其是我喜欢和感兴趣的领域,无论是好茶好菜好旅馆好表演,只要还在能力範围以内,即使拼着一整年不买一支口红一双新鞋,我总是渴望着能够亲身体验一回。

这中间,旅馆,应当是最可能一掷千金所费不赀的一环。

从几年前起,我开始容许自己,在一段旅行里,视预算宽裕程度,至少一夜,享受一下好旅馆的滋味。

通常不会是雕金砌玉皇家宫殿气派的grand hotel、也大多不是跨国连锁的集团式大饭店;我喜欢的旅馆,规模多半不大(房间十数到近百间),但风格均极突出,有的是城市个性鲜明、时尚意味浓郁的boutique hotel,有的是已然蔚为某种重要趋势或潮流的领先发声的现代建筑师的标竿名作,有的则是以独特的设计规画着称、口耳相传已久的名所。

所以,纽约的SoHo Grand,京都的佃中,东京的Park Hyatt、峇里岛的Amankila、Amandari以及两家Four Seasons resorts……

当然,尚无缘亲炙风采的清单还有好长好长一串,然而,几次下来,渐渐地,开始领会了,这些旅馆之所以为人倾倒的关键所在。

我觉得,除了格局的意象恢弘、色彩材质的优雅脱俗、家具设备的精彩抢眼之外,这些美丽的旅馆的迷人之处,常常悄悄透露在,旅馆的陈设布置与杂货小物上。

就好像之前谈过的,Amankila旅馆里的草编拖鞋、石质肥皂碟,籐编复古保温瓶……,每一样,都几乎像是从ElleDecoration杂誌里直接走出一般,令人爱不释手。而纽约的SoHo Grand,更是自蓝色玻璃漱口杯、原木铅笔、不鏽钢笔筒到铁丝网床头柜……,形制样貌都与SoHo区许多生活杂货店里的陈列并无二致。 至于东京的Park Hyatt,则又是另一番不同体验。

这是一个充满惊奇的旅馆。

不管是可以穿过整片整片水泥丛林、直接眺望向远方的富士山的窗景,不管是以慑人的、空间上的高与宽所烘托凝聚起来的无比壮阔感,或者是,一任简约低调里实则蕴藏的奢华质地,在我而言,每一次视觉的停驻,都是震撼。

但真正令我再三玩味的,则是Park Hyatt Tokyo的陈设。

同样是时髦、是优雅,Park Hyatt Tokyo的时髦与优雅,比起许多的风格旅馆来,还多了一点点的贵族气。

例如怀石料理餐厅Kozue里的餐具。

一律日本名窑里最昂贵意境最高的「备前烧」,每一件都是独一无二的创作品,为此,主厨大江宪一郎不仅闢了三间餐具库拍照造册小心存放,还刻意设置一个专门的洗涤部门,整组人马一只一只小心清洗擦拭。

例如艺术品。

艺术品,绝对是Park Hyatt Tokyo每一处空间、甚至过道与角落里,完全不容忽视的美丽风景。

比方从大门口开始一路到电梯间,居高悬挂的,是具有艺术家与演员两种身份的结城美荣子的面具雕塑,一点点古典、一点点戏剧化的气质,让调子显得简洁冷利的入口处顿时生动了不少。

顶楼的New York Grill餐厅,强烈的视觉印象,除了来自将近两层楼高的惊人挑高,以及四围大幅落地窗外整整360°全视野东京胜景外,义大利画家Valerio Adami以纽约为主题、笔触简洁色彩鲜明的画作,也是其中要角。

Girandole咖啡厅里,高高的墙面上,罗列着摄影家VeraMercer 走遍巴黎、罗马、佛罗伦斯、以及威尼斯各地着名咖啡馆所拍摄共144幅各种喝咖啡人们的影像百态,不仅切题,黑白间堆叠而出的十足气势,更让人印象深刻。

然而,我最在意的还是客房内的生活物件:黑陶茶壶、白陶茶杯、木质置物盒、水晶高脚杯,无一不是设计与品质均佳的上货;即连一柄梳子一支牙刷,用过即丢的消耗品,也一样闪耀着令人不忍轻捨的矜贵之气。

物件虽小,却是从平日里你我熟悉已极的亲切生活品间跳脱出意料之外的惊喜;合而构成一种整体性的、无从忽视的品味与氛围,唯有亲身入住其间、亲身抚触体会,方能徐徐察觉、感受;并从而一点一点地,化入记忆之中,成为整个旅馆经验里,最令人难以忘怀的一部份。因之成为一种,深刻的享乐方式,即便所费不赀即便必须一掷千金,在我而言,依然甘心情愿。


电话:81-3-53221234
地址:3-7-1-2 Nishi Shinjuku Shinjuku-Ku Tokyo 163-1055, Japan


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在Park Hyatt Tokyo里从容享乐 (2000.0
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